Merluà la Romaine. Pour 4 personnes : 4 filets de merlu de 160 g chacun (ou des darnes) 100 g de farine. 2 oeufs. 1 pincée de sel. 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive. Cassez les oeufs, ajoutez une pincée de sel et battez-les en omelette.

Ingrédients 2 filets de merlu. 1/2 carotte. 1 gousse d'ail. Vinaigre balsamique. Piment doux. L'huile d'olive. Sel; Préparation de merlu au vinaigre et à la carotte:

Pourcommencer, rincez votre filet de merlan et séchez-le avec du papier absorbant. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et les épices de votre

Faiteschauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Dès la première fumée, posez-y les filets de poisson côté peau et laissez cuire 3 minutes environ sans y ^{Recettesde filets de merlu : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Podcasts Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour} . 221 396 276 235 1 216 470 60

recette filet de merlu avec peau à la poêle